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農委會高雄區農業改良場研發成功澎湖香茹推廣給農民種植

2015-03-20 記者 吳富正 點閱率:471

             

 【生活情報-記者吳富正、湯佳寧/2015.03.20.澎湖報導】

 高雄區農業改良場基於香茹已被證實深具多重保健功效,長期針對澎湖特有香茹進行研究,已研發成功穩定量產及加工利用技術,值得推廣給農民種植及業界運用。香茹是澎湖地區特產作物,為多年生宿根性菊科植物,主要分布於南亞至澳洲及法屬卡里多尼亞 (New Caledonia)島等海岸線地區。文獻指出,全球共計6個香茹品種,而台灣地區僅有1個品種,主要分布於澎湖、屏東及台東等3個地區,其中以澎湖縣分布最廣,島民慣稱其為「風茹」。本草綱目記載,香茹草具有消炎、解熱、利尿等多項功效,長期以來被澎湖居民作為傳統青草茶飲用,深受島民與觀光客喜愛。


 高雄場黃場長表示,近代已有許多科學研究報告顯示,香茹富含鐵、鈣、鎂等微量元素與30種以上植物精油、3種類黃酮及24種綠原酸等成分,具有抗氧化、抑制發炎、抗細胞突變、修補細化學性肝炎、抗B肝發炎、預防肺腺癌(A549病株)及骨質疏鬆等功效;最近實驗更證實,香茹草機能性成分具有減輕化療病患疼痛的效果。其相關報告不僅已在國際學術期刊發表,相關學者並取得多項專利,可說是機能性最多的特用作物之一,深具發展成為保健產品的潛力。


 黃場長提及,香茹生長過程耐逆境,栽培容易,少有病蟲害發生,其關鍵於栽培時期的雜草控制。根據該場調查,香茹每期作平均約需300工/公頃,成本約27萬元,相當昂貴,占總生產成本的86%,主要用於除草;若以萌前殺草劑進行防治,則容易發生農藥殘留情形,造成食品安全疑慮。香茹目前在我國僅於澎湖地區有經濟生產,澎湖縣湖西鄉白坑村於民國87年成立全臺第1個「香茹產銷班」,現增加至3個產銷班,種植面積僅約9公頃,年產乾草約60公噸。但近年來因務農人口高齡化,耕作面積有逐年減少的趨勢,產量也逐年下降,無法滿足產業界的需求。因此,高雄場嘗試在澎湖以外地區進行試種,期能建構安全優質的量產技術,擴大栽培面積,以滿足產業之需求。


 黃場長指出,近年來,開發以穴盤育苗方式生產香茹苗,並配合「畦面覆蓋」栽培模式,結果顯示,香茹生長情形非常良好,試作區可全程不必施用殺草劑,減少55%的除草工資,達到安全、省工及降低生產成本的效果,每公頃則可生產4.1公噸乾草,農民一期作淨獲利約近20萬元,每年可種2期,收益足可媲美鳳梨與芋頭等作物,值得推廣給農民參考種植。香茹是目前經研究最具機能性功能的特用作物之一,高雄場已從上游「品質與量產技術的提升」到下游「濃縮即溶茶包」、「膠囊」及「果凍」等多項產品的開發,建構「香茹草產業一條龍」的發展模式,未來香茹相關產品在學者專家的共同努力下,在生技產業的發展方面深具潛力,值得業界重視。如有諮詢,請聯繫高雄場技術人員06-9212645侯昇諭 助理研究員0931-138662


高雄區農業改良場http://kdais.coa.gov.tw/

屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號

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【生活情報】http://www.news-007.com/news_ii.html?nID=437

【大成報】http://www.greatnews.com.tw/home/news_pagein.php?iType=1004&n_id=81346

「蕃薯藤新聞站」http://n.yam.com/greatnews/life/20150320/20150320928929.html
「台灣新浪網」http://news.sina.com.tw/article/20150320/14023869.html
20140725103359N8rk

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