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金蘭食品推台灣味料理示範秀 高雄大潤發及家樂福免費教學

2016-01-04 記者 吳富正 點閱率:251

             

【生活情報-記者吳富正、湯佳寧/2016.01.04.高雄報導】
 國內醬油大廠-金蘭食品,今年將與台北國賓大飯店行政主廚林建龍師傅合作,推出金蘭油膏的台灣味料理示範秀,要讓消費者瞭解,如何運用金蘭油膏烹調最道地的台式料理。有別於一般醬油的配方,金蘭油膏系列採用台灣本地糯米黏稠配方混合,使醬油味道更加醇厚,突顯出道地的台灣味。同時為感謝長期支持金蘭的消費者,金蘭即日起至1/23在高雄的大潤發及家樂福推出一連串試吃活動,並推出買大送小的購買優惠,希望未來消費者都能吃到最安全的甘醇台灣味。


 金蘭公司表示,金蘭食品如今已歷經80年歷史,憑著對產品的高規格標準及追求道地台灣味的堅持,已經成為國人心中最道地本土的第一品牌,這次所推廣的金蘭油膏,更添入來自台灣古早油膏所使用配方-嘉南平原的優良糯米,在南台灣溫潤適宜的氣候之下,使得糯米在磨成漿後散發出甘甜適宜的風味,呈現出真正古樸的台灣味。金蘭油膏與台灣糯米的黏稠配方混合之下,不但更加濃稠,而且每一滴油膏皆飽含來自台灣在地風華的美味,並散發出濃郁醇厚的天然香氣,讓消費者在烹調過程當中只要簡單幾滴就能勾引出食物的台灣味,同時也吃得更加安心。
 這次金蘭公司在年節將近時,為讓消費者認識並且品嚐到來自金蘭油膏甘醇風味,在高雄大潤發鳳山店上演一場精彩料理示範秀,並特別與台北國賓大飯店行政主廚林建龍師傅攜手合作,將金蘭油膏獨有的台灣風味融入干貝雞球煲和蒜泥白肉之中,讓消費者瞭解如何為家人煮出一道安全且美味的台式料理。除此之外,現場也發送由廚師親自設計的年菜料理食譜,只要婆婆媽媽們透過簡易食材,再搭配甘醇的金蘭油膏,就能烹調出一道道既能滿足家人胃口,又符合年節氣氛的年菜料理,一舉解決所有家庭主婦準備年菜的煩惱。 


 80年以來,始終引領台灣食品業的金蘭食品,此次將透過料理主廚推廣三款不同風味的金蘭油膏,分別為金蘭油膏,以台灣在地油膏技法並選用台灣在地糯米混合,自然鹹香的風味不但是料理的萬用百搭,更能勾引出食材的台灣風味;金蘭辣味油膏,以傳統辣椒發酵香辣醬法作工,並增添台灣糯米的黏稠配方,成為沾拌燒烤最佳選擇;金蘭甘醇油膏,以南台灣甘甜口感帶出傳統的鹹甜風味,適合南部甘甜風味菜餚使用,所有產品在各大賣場、大型連鎖超市、地方超市等通路皆有販售。
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